Voskhod, la gastronomie d'ex-URSS dans un vaisseau spatial

surprenant - traditionnel
Voskhod, la gastronomie d'ex-URSS dans un vaisseau spatial

Au cœur du nouveau parc Zaryadye, à deux pas de la place Rouge, Voskhod remet au goût du jour des spécialités des anciennes républiques soviétiques dans un décor spatial.

Avec son enseigne représentant une fusée, son aspect rétro-futuriste et son architecture digne d'un astronef, Voskhod rappelle furieusement ces attractions dédiées à Star Wars ou à Buzz L'Éclair. Ce restaurant met à l'honneur les années 1960, époque de l'exploration spatiale – Voskhod est le nom de l'un des programmes spatiaux soviétiques. De petits cosmonautes, sortes de mini-Yuri Gagarine (premier homme à avoir volé dans l'espace), et des bibelots représentant des planètes du système solaire trônent sur les tables, quand un immense luminaire, semblable à Saturne avec ses anneaux dorés, éclaire la salle. Dans vos assiettes se joue plutôt une forme de géopolitique de la gastronomie. La carte affiche un pêle-mêle de recettes des anciennes républiques soviétiques, réinterprétées à la sauce contemporaine. Bortsch ukrainien, draniki biélorusse, chalagach arménien ou encore shashlik ouzbek, faites voyager votre palais à travers l'ex-URSS tout en appréciant la vue panoramique depuis les larges baies vitrées sur le parc Zaryadye, le Kremlin et la descente de Vasilevsky.

Voskhod Restaurant
Ulitsa Varvarka, 6
Moscou

Tel : +7 495 531 04 30

www.zaryadyepark.ru/en/services/restaurant-voskhod/

Carte : environ 1 400 RUB