Le Cosmo sous l'emprise du libeccio

cuisine francaise
Le Cosmo sous l'emprise du libeccio

Le chef Bernard Esquirol a transformé une belle villa Art déco en royaume de la cuisine française aux accents du sud-ouest.

Une belle villa Art déco, une salle élégante pour les soirées fraîches et une superbe terrasse arborée et fleurie face aux remparts servent de décor à une cuisine française aux accents chantants du sud-ouest. Au menu et en entrée, le carpaccio de dorade royale aux aromates se disputera vos faveurs avec la salade de légumes de saison aux copeaux de parmesan ou la Mozzarella di Bufala venue tout droit d'Italie avec ses tomates mûres et son basilic.

Puis une belle carte de poissons (saumon, lotte) ou, plus simplement, le filet de bœuf grillé avec sa sauce au poivre vert, aiguiseront vos sens, le tout ponctué par une jolie carte de vins du Maroc. Une cuisine riche et variée du chef Bernard Esquirol qui fait du Cosmo une adresse incontournable de la capitale du Royaume. Enfin, une tarte au citron au cœur d'une nuit étoilée sentant les embruns, ça ne se refuse pas.

Restaurant Cosmopolitan
Avenue Ibn Toumert
10 000 Rabat

Tel : +212 (0) 5372-00028

Carte : environ 300 MAD