Fazenda, pour l'amour de la viande

viande - buffet gastronomique
Fazenda, pour l'amour de la viande

Situé au cœur du quartier en plein essor de New Town, Fazenda concilie gastronomie carnivore et convivialité du partage dans un élan sophistiqué.

Les gauchos brésiliens ont fait de la viande grillée au barbecue tout un art. Cette tradition, héritée en particulier des luxueux rodizios (buffets à volonté) de la région de Sao Paulo, se décline ici sous la forme des 15 meilleurs viandes et morceaux (bœuf, porc, poulet, agneau, etc.), tous disponibles à l'envi. Faites votre choix, les viandes seront alors grillées au barbecue, dans le plus pur style des churrascarias outre-Atlantique, puis découpées à table devant vous.

La décoration saura vous plonger dans l'ambiance et favorise le partage et la convivialité. Le bar installé à l'entrée, la salle spacieuse avec grande hauteur sous plafond et le style industriel chic démontrent une sophistication souvent absente des buffets à volonté.

En guise de préambule, aventurez-vous vers le bar à salades pour commencer l'aventure (poivrons farcis, oignons au vinaigre balsamique, un pot-au-feu à la brésilienne, différentes variétés de riz, de pains pita…), toutefois, gardez de la place pour le plus important ! Une carte au pouvoir de séduction décuplé par l'association des meilleurs vins brésiliens et argentins.

Fazenda
102 George Street
Edinburgh EH2 3DF

Tel : +44 131 215 1234

https://fazenda.co.uk/edinburgh/

Carte : déjeuner à partir de 18,50 GBP